Mise à jour le 1 mars 2016

5, rue de la Mairie
16730 FLEAC
Origine du projet
Depuis: 
2015
Élément déclencheur de cette introduction: 

Le dégagement de moyen financier par un travail sur le gaspillage alimentaire

Cadre du projet: 

Non, si ce n'est celui de toujours améliorer la qualité de l'offre alimentaire des repas

Initiation en partenariat avec d'autres acteurs: 

Les acteurs de la restauration scolaire, parents d'élèves compris.

Fréquence
Nous proposons: 
Des plats entièrement bio
Quelques ingrédients bio
Les produits bio introduits: 

Produits laitiers, fromage, pain, fruits et légumes frais, viandes et volailles fraîches, légumes surgelés, légumes secs, pâtes, riz, pâtisserie surgelé.

Nous n'avons pas choisi de passer toute une ligne de produits en bio
Les produits bio les plus appréciés par les convives: 

L'ensemble des produits mais plus particulièrement les fruits.